Manager en restauration rapide en coupure (H/F) - POEI

ROOMIESParisEURESavaldatud 01.09.2026

Missions Générales : En tant que Manager du restaurant, vos principales missions seront :

Vous serez le/la seul/e chef/fe à bord de votre point de vente.
Vous êtes en lien direct avec la Direction de l'enseigne avec qui vous coopérez pour développer le restaurant
Il est primordial d'instaurer une bonne ambiance pour permettre une bonne coordination de votre équipe. (Environ 6 personnes)
Vous êtes responsable du bon fonctionnement des activités du restaurant et de la sécurité des personnes.

Missions Opérationnelles :

Vous assurez l'ouverture et la fermeture du restaurant
Vous assurez la production quotidienne tout en vous ménageant le temps nécéssaire aux tâches du management
Vous vérifiez et suivez le quotidien des stocks de marchandises
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue du restaurant (HACCP)
Vous veillez à la qualité des préparations en cuisine, à l'accueil de la clientèle, à la rapidité et à l'efficacité de la prise de commande et du service en salle
Vous êtes en mesure d'apporter une aide et une assistance aux équipes

Missions administratives :

Passage des commandes quotidiennes
Tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières

Profil :

vous savez encadrer et fédérer une équipe de plusieurs personnes autour d'objectifs fixés avec exemplarité
Dynamique, autonome et rigoureux(se), vous prenez des initiatives et avez une forte capacité d'adaptation.
Vous avez un tempérament positif en toutes circonstances avec une culture du service et vous aurez à cœur de prêter toute votre attention à la satisfaction du client
Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre goût du challenge, votre esprit d'équipe et votre ténacité qui feront la différence.

Avantages :

Mardi au Samedi en COUPURE - Off Dimanche et Lundi PLUS un soir off dans la semaine