Kitchen Lead – Ron Gastrobar Streetfood Amsterdam

📍 Regio Noord - Holland | Amsterdam | Fulltime | Operationeel leidinggevend

Ben jij een kok die klaar is voor een volgende stap? Heb je leidinggevende kwaliteiten en wil je werken op een plek waar snelheid, smaak en beleving samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie Als Kitchen Lead ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, werkt actief mee tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht op het juiste moment, met de juiste kwaliteit de pass verlaat. Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig, en zorgt samen met je team voor een soepele en georganiseerde werkdag.

Wat ga je doen? Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie

Zelf meewerken tijdens mise en place en service

Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken

Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en HACCP

Nieuwe collega’s begeleiden en motiveren

Rapporteren aan de Keukenmanager

Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken

Leidinggevende skills of de ambitie om die verder te ontwikkelen

Je houdt van aanpakken en blijft rustig onder druk

Passie voor eten, smaak en beleving

Teamspeler die mensen weet te motiveren

Wat bieden wij jou? 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband

Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer

50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)

Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit

Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen

Leuke personeelsfeestjes

50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen

Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen