Barista Kitchen

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan membuat kopi serta minuman sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan.
• Menyiapkan bahan baku dan memastikan ketersediaan kebutuhan operasional bar.
• Mengoperasikan dan merawat peralatan coffee maker, grinder, blender, dan peralatan terkait.
• Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi setiap minuman.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta perlengkapan bar.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
• Memastikan bahan baku disimpan dengan baik sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim kitchen dan service untuk memastikan pesanan selesai dengan tepat dan cepat.
• Mengikuti SOP operasional, kebersihan, dan keselamatan kerja.
• Membantu pekerjaan operasional kitchen lainnya sesuai kebutuhan.