Chef De Partie
Nõutav:Senior
Deskripsi:
- Mempersiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan yang lezat sesuai dengan standar kualitas dan presentasi restoran
- Memastikan kebersihan, keamanan, dan efisiensi area kerja dapur
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang memadai
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu baru dan memperbaiki hidangan yang ada
- Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur lainnya
Kualifikasi:
- Minimal SMK Tata Boga atau D3 Culinary Arts
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Chef de Partie, Demi Chef, atau Senior Commis
- Memiliki pengetahuan food hygiene dan safety standards
- Mampu bekerja dengan kitchen equipment standar
- Fleksibel untuk bekerja shift (pagi/siang), weekend, dan hari libur
- Mampu bekerja dalam tekanan dan adaptif dengan situasi dinamis
- Berpenampilan bersih dan rapi
Dibutuhkan untuk penempatan di outlet Area Jakarta dan Bogor
Skills: Food Decoration, Cook, Baking