Supply Chain F&B

Tanggung Jawab:

• Menganalisis tren penjualan untuk membuat proyeksi kebutuhan bahan baku dan produk jadi secara akurat.
• Menyusun jadwal rencana produksi harian/mingguan berdasarkan hasil forecast dan kapasitas mesin/tim.
• Menghitung dan memastikan ketersediaan bahan baku serta kemasan sebelum proses produksi dimulai.
• Menentukan serta menjaga batas aman stok (minimum/maximum stock) di gudang untuk menghindari stockout atau overstock.

Kualifikasi:

• Pendidkan D3/S1 jurusan Manajemen Logistik, Supply Chain atau setara.
• Pengalaman minimal 2-3 tahun di bidang supply chain, logistik atau perencanaan produksi (Diutamakan pada Central Kitchen).
• Memahami konsep MRP, manajemen persediaan, distribusi, dan alur logistik.
• Mahir mengoperasikan Ms. Office dan Ms. Excel; pengalaman menggunakan sistem ERP menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan analisa data, perencanaan, dan pemecahan masalah.
• Teliti, terorganisir, dan mampu bekerja di bawah tekanan deadline.
• Komunikatif dan bisa bekerja lintas tim/departemen.

Penempatan: Taman Tekno, BSD

Skills: Supply Chain Management, Logistics Management, Inventory Management, Procurement, Route Planning, Vendor Management, Warehouse Management