Supervisor de Comedor

SUPERVISOR(A) DE COMEDOR – PRICE SHOES VALLEJO

Price Shoes Vallejo busca talento para integrarse a nuestro equipo como Supervisor(a) de Comedor.

OBJETIVO DEL PUESTO:

Garantizar la satisfacción de los comensales mediante la supervisión de la calidad, presentación, sazón e higiene de los alimentos y del servicio de comedor.

PRINCIPALES FUNCIONES:

• Supervisar la operación diaria del comedor.
• Validar la calidad, sazón, gramaje, presentación y temperatura de los alimentos.
• Realizar pruebas de sazón y detectar áreas de mejora.
• Validar proveedores y recepción de insumos.
• Solicitar insumos faltantes y reportar anomalías o incidencias.
• Supervisar la higiene del personal, instalaciones y equipos.
• Dar seguimiento a incidencias y cumplimiento de la normativa interna.
• Realizar encuestas de satisfacción del comensal.
• Supervisar y controlar mermas.
• Dar seguimiento a indicadores de calidad y servicio.

REQUISITOS:

• Escolaridad mínima: Técnico en Gastronomía, Turismo o Administración.
• Experiencia mínima de 1 año como líder o supervisor en empresas de alimentos.
• Deseable contar con certificación en Distintivo H.
• Experiencia en manejo y supervisión de personal.
• Enfoque a resultados y orientación al servicio.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.

OFRECEMOS:

• Sueldo mensual bruto: $16,912.80
• Prestaciones de ley.
• Contratación directa.
• Descuentos en Price Shoes.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

ZONA DE TRABAJO:

Price Shoes Vallejo, Ciudad de México.

Si cuentas con experiencia en supervisión de comedores, restaurantes, servicios de alimentos o áreas similares, postúlate por este medio y forma parte de Price Shoes.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Presentacion, Proveedores, Supervisión, Supervisión de operaciones, Higiene de alimentos

Palabras clave:

residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan