Ayudante de cocina

Tareas

Funciones principales

• Preparar materias primas para la producción (lavado, desinfección, pelado, corte y porcionado).
• Apoyar en la elaboración de productos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Abastecer las líneas de producción con los insumos requeridos.
• Participar en el envasado, etiquetado y empaque de productos terminados.
• Operar utensilios y equipos de cocina siguiendo los protocolos de seguridad.
• Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad alimentaria.
• Verificar la correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos.
• Colaborar para cumplir con los objetivos diarios de producción y minimizar desperdicios.

Requisitos

• Experiencia en cocina industrial, comedores, plantas de producción o procesamiento de alimentos (deseable).
• Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
• Capacidad para realizar trabajo físico y permanecer de pie durante la jornada.
• Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de producción de alto volumen.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, horas extras o fines de semana, según las necesidades de producción.

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 45 años

Beneficios

• Salario competitivo.
• Prestaciones de ley.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Ambiente de trabajo seguro y colaborativo.