Senior Cook
Nõutav:Senior
- Pria, usia 28 – 38 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga (D3/S1 lebih disukai)
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai cook/senior cook, diutamakan di catering/event
- Menguasai masakan NUSANTARA dan Chinese food (wajib)
- Mampu mengolah bumbu halus nusantara dengan baik dan konsisten
- Memahami teknik dasar hingga lanjutan (tumis, goreng, rebus, braise, dll)
- Terbiasa memasak dalam skala besar (catering/event)
- Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan standar penyajian
- Memahami food safety & hygiene (SOP dapur)
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan di bawah tekanan
- Memiliki jiwa leadership dan mampu mengarahkan helper/cook
- Komunikatif dan mampu bekerja dalam tim
- Bersedia bekerja dengan sistem shifting & jam kerja fleksibel (sesuai kebutuhan event)
- Siap bekerja di hari libur / weekend jika ada event
- Lokasi Penempatan : Kalibata Timur Raya, Jakarta Selatan
Skills: Nusantara food, Leadership, Teamwork, Bumbu Halus Nusantara, Cook, Chinese Food, Communication Skills