Supervisor de Restaurante - Aeropuerto Torreón

MERA – Empresa líder en operación de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y Estados Unidos

Estamos en búsqueda de un Supervisor de Restaurante para el Aeropuerto de Torreón.

Objetivo del puesto: El Supervisor de restaurante tiene a su cargo actividad diaria en el CDC, supervisar que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, resolviendo los problemas de la operación del CDC y apoyando en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios, arqueos, entre otros.

Requisitos:

• Experiencia comprobable mínima de 1 año
• Disponibilidad de horarios
• Sin problema de trabajar en el aeropuerto
• Experiencia en corte y/o Arqueo de caja
• Manejo de efectivo, control y pago de comisiones

Funciones principales:

• Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.
• Controlar y monitorear los tiempos de servicio.
• Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad.
• Pedir y recibir productos.
• Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares.
• Mantener comunicación con el invitado.
• Manejar y administrar los valores de la empresa.
• Llevar un control de los inventarios.
• Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.
• Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.

Ofrecemos:

• Prestaciones de ley
• Alimentos
• Oportunidades de crecimiento
• Caja de Ahorro
• Uniformes

En caso de estar interesados postularse por este medio.

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación media superior

• Bachillerato General 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, airport