CHEFE DE COZINHA

O Damaki Sushi está em busca de um(a) Chefe de Cozinha para liderar nossa operação culinária e garantir excelência na experiência gastronômica dos nossos clientes. Se você possui experiência com liderança em cozinha e deseja atuar em um ambiente dinâmico, com foco em qualidade, organização e alta performance, essa oportunidade é para você.

Principais Responsabilidades:

Preparar e finalizar pratos conforme padrão da casa

Supervisionar e organizar a equipe de cozinha

Controlar qualidade de insumos e preparos

Garantir higiene e segurança alimentar

Acompanhar estoque e solicitar reposições

Assegurar o cumprimento dos processos internos

Apoiar no treinamento da equipe

Requisitos:

Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder

Vivência com culinária japonesa será diferencial

Organização, agilidade e liderança

Comprometimento com qualidade e padrões sanitários

Responsabilidade com horários e processos

Informações da Vaga: Local: Av. Bezerra de Menezes, 1422 – Fortaleza/CE Horário: 16h30 às 00h  Folga: 1 vez por semana Regime: CLT

Benefícios:

Vale-transporte (em dinheiro)

Refeição no local

Cesta básica mensal (conforme critérios internos)

Treinamentos com certificação

Programa de premiação por metas

Plano de saúde e odontológico (após período de experiência)