Supervisor de alimentos Industriales - Hospitalarios/ nutriser/ compas/ingeniero de alimentos

¡Estamos buscando Supervisor(a) de Alimentos con Enfoque Clínico!

¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de alimentos y buscas una oportunidad con estabilidad, crecimiento y excelentes beneficios? ¡Esta vacante es para ti!

Cargo

Supervisor(a) de Alimentos Enfoque Clínico

Condiciones laborales

• Salario: $2.664.745
• Auxilio de transporte: $249.080
• Todas las prestaciones de ley.
• Pago de horas extras y recargos.
• Contrato por obra o labor, con posibilidad de vinculación directa según desempeño.
• Turnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. / 2:00 p.m. - 10:00 p.m. / 10:00 p.m. - 6:00 a.m.), de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana.

Beneficios

• Dos comidas por cada turno laborado.
• Fondo de empleados.
• Anticipo de nómina.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.

Perfil requerido

Formación:

• Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Control y Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
• Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Agroindustrial, Productividad y Calidad o carreras relacionadas.

Experiencia:

• Mínimo 2 años en cargos de supervisión.
• Al menos 1 año de experiencia en el sector de alimentos.
• Se valorará experiencia en servicios de alimentación hospitalaria o con enfoque clínico.

Conocimientos indispensables

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Sistema de Gestión Integral (SGI).
• Minuta patrón y ciclo de menús.
• Distribución de alimentos en el sector salud.
• Dietas terapéuticas.
• Análisis sensorial.
• Estandarización de procesos.
• Indicadores de gestión y control de calidad.
• Manejo de inventarios y control de producto.
• Manejo de efectivo, arqueos y cierres de caja (cafeterías).
• Elaboración y administración de mallas horarias.
• Liderazgo y manejo de personal.

Principales responsabilidades

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
• Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y los procesos de distribución en el sector salud.
• Liderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal operativo.
• Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos e informar novedades al administrador.
• Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros del servicio.
• Velar por el orden, aseo y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Asegurar el cierre oportuno y arqueo de caja en cafeterías cuando aplique.
• Hacer seguimiento a indicadores de gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI).
• Controlar inventarios y garantizar el adecuado manejo de los recursos del servicio.

Valoramos especialmente candidatos con experiencia como líderes o jefes de operación en empresas como:

• McDonalds
• El Corral
• Dunkin
• Subway
• KFC
• Frisby
• Presto
• Compas Group
• Centros carcelarios
• Paes
• Nutriser
• Otras cadenas de restaurantes, casinos de alimentación o servicios de alimentación institucional.

Si eres un líder orientado a resultados, con experiencia en operación de alimentos y manejo de equipos, ¡queremos conocerte!

Postúlate ahora y forma parte de una empresa sólida que impulsa el crecimiento de su talento.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan