Souschef (m/w/d) ab November 2026

Das Hotel Hubertus befindet sich in Toplage im Zentrum von Sölden , umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet. Schräg gegenüber steigen Sie ein in den Zentrum Shuttle und sind im Nu im Skigebiet von Sölden.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

Sie unterstützen den Küchenchef beim Erstellen und Zubereiten der Menüs

Mis en place für die Mittags- und Nachmittagskarte

Vertretung des Küchenchef

Fachliche Anleitung der Küchencrew

Verantwortung und Warendisposition und -annahme in Vertretung

Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte

Zubereitung & Anrichtung der Speisen

Sicherstellung, Weiterentwicklung und Überwachung der Qualitätsstandards

Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP

Einarbeiten und anleiten neuer Mitarbeiter

Ihr Profil

eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder Chef de partie

sie sollten Erfahrung auf jedem Posten der Küche mitbringen

hohe Fachkompetenz

professionelles Auftreten

Kommunikations - und Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten

ein gutes Verständnis der deutschen und englischen Sprache

Gast- und Serviceorientiertheit

Wir bieten

unsere Mitarbeiter sind unser Kapital!

vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit

geregelte Arbeitszeit an 5 oder 6 Tagen pro Woche

aliquot 13. und 14. Monatsentgelt

elektronische Zeiterfassung

kostenlose Verpflegung an 6 Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)

Unterbringung im Einzelzimmer mit kostenfreiem W-Lan

Benützung des hoteleigenen Fitnessraum zu bestimmten Zeiten

Benützung des hoteleigenen Wellnessbereichs zu bestimmten Zeiten

Ermäßigung bei Skipässen im Winter

Ermäßigung bei der Ötztal Inside Summer Card im Sommer, die es Ihnen ermöglicht alle Sommerbergbahnen, alle Schwimmbäder, die öffentlichen Verkehrsmittel im Tal den ganzen Sommer über zu benützen.

Interessiert?

Hotel Hubertus

Dorfstrasse 35

6450 Sölden