Cocinera para cobertura de licencia - Zona Norte

Importante fábrica de productos plásticos. Zona norte. San Martin

Tipo de contratación

• Reemplazo temporal (1 a 2 meses)
• Lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 hs
• Categoría Administrativa Nivel 2 (Convenio Plástico) pago mensual. Contratación por agencia
• 40 a 55 años. Mujer

Experiencia

• Más de 5 años en cocina para grandes cantidades o catering (35 comensales diarios)
• Zona de residencia San Martín, Vicente López o cercanías a Munro

REQUISITOS:

• Experiencia gestionando la producción diaria de aproximadamente 35 almuerzos.Manejo de menú fijo diario, con capacidad de elaborar variantes o menús diferenciados para directivos.

Tareas

• Preparar menú diferenciado para directivos cuando corresponda.
• Planificar y organizar la producción diaria de acuerdo a los horarios de servicio.
• Controlar la calidad, presentación y cantidad de los alimentos elaborados.
• Mantener limpia y ordenada la cocina y todos los espacios de trabajo (utensilios, superficies, heladeras, depósitos).
• Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Realizar la compra diaria o reposición de insumos.
• Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria vigentes.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 40 y 55 años
• Palabras clave: area