Koch/Köchin

Einleitung

Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen.

Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten.

Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team.

Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Anrichten unserer italienischen Speisen

Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten

Vorbereitung des Mise en Place

Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene

Einhaltung unserer Rezepturen und Standards

Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestellungen

Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team

Ihr Profil

Erfahrung als Koch / Köchin oder eine abgeschlossene Ausbildung

Freude an italienischer Küche, frischen Produkten und guter Qualität

Zuverlässigkeit, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise

Sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Belastbarkeit auch in lebhaften Servicezeiten

Deutsch- oder Englischkenntnisse; Italienisch ist ein Plus, aber kein Muss

Wir bieten

ein inspirierendes, modernes Arbeitsumfeld mit hochwertiger Ausstattung

einen sicheren Arbeitsplatz in einer außergewöhnlichen Location in Regensburg

attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten

ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für Qualität

Mitarbeitervergünstigungen in allen Restaurants der Gruppe

Möglichkeit, kreative Ideen und eigene Rezepte einzubringen

Weitere Informationen

Gloria Trattoria

Simadergasse 2a

93047 Regensburg