Maestro/a Panadero/a (4x3)

¡Buscamos Maestro/a Panadero/a!

En Gate Gourmet estamos en búsqueda de un Maestro/a Panadero/a para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del cargo

Liderar y supervisar la elaboración de masas, panes y productos de pastelería, asegurando el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, además de garantizar el correcto uso y control de los insumos durante el proceso productivo.

Funciones del cargo

• Liderar la elaboración de masas, panes y productos de pastelería según las recetas y estándares establecidos.
• Pesar, medir y preparar los ingredientes conforme a las fichas técnicas.
• Liderar el amasado, fermentado, horneado y enfriado de los productos.
• Liderar el decorado, presentación y empaquetado de los productos elaborados.
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Controlar fechas de vencimiento, almacenamiento y correcta rotación de los insumos.

Requisitos

• Enseñanza Media completa.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Experiencia en cargos similares.

Condiciones

• Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
• Sistema de turnos rotativos 4x3, trabajas 4 días y descansas 3 (mañana, tarde y noche).

Beneficios

• Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena).
• Día libre y torta por cumpleaños.
• Estabilidad laboral según desempeño.
• Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Buen ambiente laboral y trabajo en equipo.
• Trabajarás 40 horas semanales.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, baker, panadero