ผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร สาขา เมกะบางนา

•ผลักดันยอดขาย: วางแผนและผลักดันยอดขายร่วมกับทีม ให้บรรลุเป้าหมาย (KPI) ที่บริษัทกำหนด •ควบคุมต้นทุน: ดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ ตรวจสอบสต็อกสินค้า ควบคุมการสูญเสีย (Waste/Spoil) และบริหารค่าใช้จ่ายในร้านให้อยู่ในงบประมาณ •การรายงานผล: สรุปรายงานยอดขาย อุปสรรค และแนวทางการแก้ไขเสนอต่อผู้จัดการร้าน/ฝ่ายบริหาร •ควบคุมมาตรฐาน (QSC): กำกับดูแลคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม (Quality) การบริการ (Service) และความสะอาด (Cleanliness) ให้ถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท •ดูแลความพร้อมของร้าน: ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ พื้นที่บริการ และบรรยากาศในร้านก่อนและระหว่างเปิดทำการ •การจัดการข้อร้องเรียน: รับมือและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ข้อร้องเรียนจากลูกค้าอย่างมืออาชีพ พร้อมนำมาปรับปรุงการบริการ •บริหารจัดตารางงาน: จัดตารางเวลาการทำงาน (Roster) และกำลังคนให้เหมาะสมกับความหนาแน่นของลูกค้าในแต่ละช่วงเวลา •สอนงานและพัฒนาทีม: ฝึกอบรม (On-the-Job Training) พนักงานใหม่และพนักงานปัจจุบัน ให้มีความรู้ ความเข้าใจในงานบริการและสินค้า •สร้างบรรยากาศการทำงาน: ประเมินผลการทำงาน เบื้องต้น ให้คำแนะนำ และสร้างแรงจูงใจในการทำงานร่วมกันเป็นทีม •ปฏิบัติงานแทนผู้จัดการร้านเมื่อผู้จัดการร้านไม่อยู่ •สนับสนุนกิจกรรมทางการตลาดหรือโปรโมชันใหม่ๆ ของบริษัท •งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: ปริญญาตรี หรือ ปวส. ขึ้นไป ในสาขาการบริหารจัดการ การโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหาร/งานบริการ อย่างน้อย 1–3 ปี (หากมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานจะรับพิจารณาเป็นพิเศษ) มีทักษะในการสื่อสาร การประสานงาน และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี มีความเป็นผู้นำ และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ มีความเป็นผู้นำ และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ มีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับระบบ POS, การบริหารสต็อก และการควบคุมต้นทุน รักงานบริการ มีบุคลิกภาพดี และมีทัศนคติเชิงบวก สามารถทำงานเป็นกะ ตามเวลาเปิด-ปิดของร้าน รวมถึงวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้