Bartender

Your tasks

• ต้อนรับและทักทายลูกค้าอย่างสุภาพ รับออเดอร์เครื่องดื่มจากลูกค้าหรือพนักงานเสิร์ฟ
• ผสมและจัดเตรียมค็อกเทล/เครื่องดื่ม และของว่างให้แก่ลูกค้าตามมาตรฐาน
• จัดเตรียมและดูแลบาร์ให้อยู่ในสภาพเรียบร้อยตามมาตรฐาน
• ดูแลสต๊อกเครื่องดื่ม สุรา และอุปกรณ์ให้เพียงพอ
• สร้างสรรค์สูตรเครื่องดื่มใหม่ และร่วมวางแผนเมนูบาร์
• เก็บ เคลียร์ และทำความสะอาดบาร์ โต๊ะ และอุปกรณ์หลังการให้บริการ
• ปฏิบัติหน้าที่แคชเชียร์ จัดทำบิลและรับชำระเงิน
• ตรวจสอบและสรุปยอดเงินสด/บัตรเครดิต พร้อมส่งมอบตามขั้นตอน
• รายงานปัญหาหรือความผิดปกติให้หัวหน้างานทราบ
• มีความรู้เกี่ยวกับเมนูเครื่องดื่มและไวน์ลิสต์อย่างครบถ้วน
• ตอบคำถามลูกค้าและพนักงานด้วยความสุภาพ และติดตามผลปัญหาอย่างรวดเร็ว
• รักษามาตรฐานการแต่งกาย บุคลิกภาพ และความสะอาดเรียบร้อย
• เข้าร่วมการประชุมและการฝึกอบรมตามที่บริษัทกำหนด
• ให้บริการด้วยความสุภาพ เป็นมืออาชีพ และทำงานร่วมกับทีมอย่างราบรื่น

Requirements

1. มีประสบการณ์ทำงานบาร์เครื่องดื่ม 1–2 ปีขึ้นไป (หากเป็น Cocktail Bar จะเน้นประสบการณ์ด้านการผสมค็อกเทลโดยเฉพาะ)
2. มีความรู้ด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไวน์ เบียร์ สปิริตส์ และสูตรค็อกเทลมาตรฐานสากล
3. สามารถผสมและตกแต่งเครื่องดื่มได้อย่างสวยงามและสร้างสรรค์
4. มีทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษในระดับสื่อสารได้ (โดยเฉพาะกับลูกค้าต่างชาติ)
5. เข้าใจหลักการ Hygiene และมาตรฐานความสะอาดในบาร์
6. ใช้เครื่องมือและอุปกรณ์บาร์ได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย
7. มีความรู้ด้าน Pairing (การจับคู่ค็อกเทลกับอาหาร)
8. รับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
9. ทำงานเป็นทีมได้ มีใจรักการบริการ
10. สามารถทำงานในเวลาที่ยืดหยุ่นได้ (เช่น กลางคืน, วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
11. บุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม มนุษยสัมพันธ์ดี คล่องแคล่ว