Повар-бригадир
See tööpakkumine pole enam avaldatud
Allikas on kuulutuse eemaldanud — algse lingi kaudu kandideerimine pole enam võimalik.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары; обеспечивает своевременное получение со склада продовольственных товаров; контроль за поступлением продовольственных товаров; организует учет и отчетность; контроль за правильной эксплуатацией оборудования; проводит бракераж готовой продукции итд.
Требования
Организация и технология производства; рецептура и технология приготовления пищи; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; экономику общественного питания; организация оплаты и стимуляция труда;передовой отечественный и зарубежный опыт обслуживания.
Высшее образование — бакалавриат; Опыт: 3 лет
Условия
Оптимальные