Demi Chef โรงงานในนิคมฯ WHA3 อ.หนองใหญ่ จ.ชลบุรี

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก

• ช่วยดูแลและรับผิดชอบงานภายในครัวตาม Section ที่ได้รับมอบหมาย
• เตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานของบริษัท
• ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดจานอาหารให้ได้มาตรฐาน
• ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยภายในพื้นที่ครัว
• ตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบตามมาตรฐาน FIFO และ Food Safety
• ช่วยควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและลดของเสีย
• สนับสนุนการทำงานของ Chef de Partie และทีมครัว
• ช่วยฝึกสอนพนักงานใหม่หรือ Commis Chef
• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์และเครื่องมือภายในครัว
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของบริษัท
• งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. / ปวส. หรือสาขาอาหารและโภชนาการ มีประสบการณ์งานครัวอย่างน้อย 1–2 ปี หากมีประสบการณ์โรงแรม ร้านอาหาร หรือ Catering จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีความรู้ด้านการประกอบอาหารและสุขอนามัยอาหาร