Butcher

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat. Diutamakan lulusan Tata Boga, Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.
• Pengalaman di posisi Butcher minimal 2 tahun
• Mampu memotong, membersihkan, dan menyiapkan berbagai jenis daging (sapi, ayam, kambing, ikan, dll.) sesuai standar.
• Memahami jenis-jenis potongan daging (meat cuts), kualitas daging, dan teknik penyimpanannya.
• Memahami standar keamanan pangan (food safety), kebersihan area kerja, dan peralatan.
• Mahir menggunakan pisau butcher, gergaji daging, mesin giling (mincing machine), dan alat pengolahan lainnya.
• Komunikatif dan dapat berkerja dalam tim maupun individu
• Sehat jasmani dan Rohani
• Bersedia ditempatkan di Bandung dan diluar Kota Bandung

Skills: Barbecue Restaurant, Chinese Restaurant, Restaurant Management, Western Restaurant