ผู้จัดการแผนกผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

1、จัดสรรบุคลากร วัตถุดิบ และพลังงานอย่างเหมาะสมเพื่อการผลิตตามแผนการผลิตที่โรงงานกำหนด เพื่อให้แน่ใจว่างานผลิตแล้วเสร็จตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ ปริมาณ และเวลา และเพิ่มอัตราการตอบสนองต่อคำสั่งซื้อ； 2、ปฏิบัติตามข้อกำหนดการควบคุมคุณภาพที่ฝ่ายประกันคุณภาพกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด จัดตั้งและพัฒนากลไกการควบคุมคุณภาพในแผนกให้ครบถ้วนและสมบูรณ์ ดำเนินการกำกับดูแลคุณภาพตลอดกระบวนการตั้งแต่การป้อนวัตถุดิบจนถึงการผลิตสินค้าสำเร็จรูป เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าที่ไม่ตรงตามมาตรฐานไหลเข้าสู่ขั้นตอนถัดไปหรือตลาด； 3、ปฏิบัติตามข้อกำหนดการควบคุมกระบวนการผลิตที่ฝ่ายเทคโนโลยีกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ยึดถือค่าพารามิเตอร์กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน และรายงานความผิดปกติหรือการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าค่าพารามิเตอร์สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านคุณภาพ； 4、จัดการดำเนินการบำรุงรักษาประจำวัน การซ่อมบำรุงใหญ่ การทำความสะอาด และการตรวจสอบความถูกต้องของอุปกรณ์ตามมาตรฐานที่ฝ่ายอุปกรณ์กำหนด เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานอยู่ในสภาวะปกติและสามารถควบคุมได้； 5、รับผิดชอบการจัดตารางการทำงาน การประเมินผล การฝึกอบรม และการจัดการประจำวันของพนักงานในแผนก กำหนดหน้าที่ความรับผิดชอบและมาตรฐานการปฏิบัติงานของแต่ละตำแหน่งอย่างชัดเจน เพื่อยกระดับทักษะการปฏิบัติงาน จิตสำนึกด้านคุณภาพ และจิตสำนึกด้านความปลอดภัยของพนักงาน； 6、รับผิดชอบการฝึกอบรม การประเมินผล และการจัดวางตำแหน่งหน้าที่ของพนักงานใหม่ รวมถึงการยกระดับทักษะ การฝึกอบรมการจัดการ และการปลูกฝังจิตสำนึกด้านคุณภาพให้กับพนักงานเก่า เพื่อสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีและรักษาความมั่นคงของทีมงาน； 7、รับผิดชอบการตรวจสอบดูแลแผนกผลิตทุกวัน ดูแลรักษาและจัดการแผนกผลิตทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ สิ่งอำนวยความสะดวก สภาพแวดล้อม และสิ่งป้องกันแมลงและสัตว์รบกวนเป็นไปตามข้อกำหนด จัดการตรวจสอบความปลอดภัย ค้นหาจุดเสี่ยงอันตราย และแก้ไขปัญหาเป็นประจำ； 8、ดำเนินการตรวจนับและวิเคราะห์วัตถุดิบประจำวัน ค้นหาสาเหตุของความผิดปกติและของเสีย คำนวณอัตราส่วนการใช้วัตถุดิบ และหาสาเหตุของการสูญเสียวัตถุดิบ เพื่อยกระดับอัตราการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบ； 9、ทำให้แน่ใจว่ากิจกรรมการผลิตในแผนกสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านกฎหมายระเบียบสิ่งแวดล้อม และระเบียบข้อบังคับต่างๆ ของบริษัท และให้ความร่วมมือในการตรวจสอบ

Qualifications: จบการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงหรือสูงกว่า ผู้ที่จบสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง เช่น วิทยาศาสตร์และวิศวกรรมอาหาร ความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร วิศวกรรมชีวภาพ และการบริหารธุรกิจ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ อายุไม่เกิน 45 ปี, มีประสบการณ์ทำงานด้านการจัดการแผนกผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า 3 ปี ใช้ภาษาไทยได้, มีความรู้พื้นฐานภาษาอังกฤษ, ผู้ที่สามารถใช้ได้ทั้งภาษาไทยและภาษาจีนจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ (การกำหนดข้อกำหนดนี้อยู่ระหว่างการพิจารณา) ผู้ที่มีใบรับรองผู้จัดการด้านความปลอดภัยอาหาร ใบประกอบวิชาชีพผู้จัดการด้านความปลอดภัยในการผลิต หรือใบรับรองที่เกี่ยวข้องอื่นๆ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ มีความสามารถในการวางแผน จัดการ ประสานงาน สั่งการ และตัดสินใจที่ดีเยี่ยม สามารถควบคุมดูแลงานต่างๆ ภายในแผนกได้อย่างมีประสิทธิภาพ