Cocinero (a) Corferias

COCINERO(A) - CORFERIAS Bogotá

Requisitos Bachiller académico. Experiencia entre 1 y 3 años como cocinero(a), preparador de alimentos o cargos afines. Conocimientos en manipulación de alimentos, normas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo con un día compensatorio de descanso entre semana.

Funciones

• Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos.
• Realizar el alistamiento de insumos, utensilios y equipos (mise en place).
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
• Controlar el adecuado almacenamiento y rotación de alimentos (PEPS).
• Apoyar la preparación de alimentos para eventos, reuniones y actividades especiales.
• Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades del área.
• Apoyar el control de inventarios y la correcta conservación de los alimentos.
• Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

Condiciones Laborales

Lugar de trabajo: Corferias, Bogotá D.C. Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley Tipo de contrato: Obra o labor Horario: Domingo a domingo con un día de descanso a la semana

Si cuentas con experiencia en cocina y te apasiona brindar experiencias gastronómicas de calidad, ¡postúlate y haz parte de este gran equipo de trabajo!