Restaurant Assistant Manager ร้าน Mango Tree สุรวงศ์
- การบริหารทีมงาน
- สรรหา คัดเลือก ฝึกอบรม และดูแลพนักงานให้พร้อมปฏิบัติงานตามมาตรฐานของบริษัท
- มอบหมายงาน ติดตามผล และให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาการปฏิบัติงานของทีม
- ส่งเสริมการทำงานเป็นทีมและสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดี
- การบริการลูกค้า
- ดูแลให้ลูกค้าได้รับบริการที่มีคุณภาพและสร้างความประทับใจ
- รับเรื่องและแก้ไขข้อร้องเรียนหรือปัญหาของลูกค้าอย่างเหมาะสมและทันท่วงที
- ส่งเสริมมาตรฐานการบริการที่สุภาพ ใส่ใจ และเป็นมิตร
- การบริหารงานร้าน
- สนับสนุนการดำเนินงานประจำวัน รวมถึงการเปิด–ปิดร้าน
- วางแผนและบริหารกำลังคนให้เหมาะสมกับการให้บริการ
- ดูแลความพร้อมของสต็อก วัตถุดิบ อุปกรณ์ และพื้นที่ให้บริการ
- ควบคุมการใช้ทรัพยากร ต้นทุน และลดความสูญเสีย
- ดูแลความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยของร้าน
- การบริหารยอดขายและต้นทุน
- ติดตามยอดขาย ค่าใช้จ่าย และผลการดำเนินงานของร้าน
- วิเคราะห์ปัญหาและสนับสนุนแนวทางเพิ่มประสิทธิภาพและผลกำไร
- สนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการขายและแคมเปญต่าง ๆ
- การควบคุมคุณภาพอาหารและบริการ
- ประสานงานกับทีมครัวเพื่อรักษาและพัฒนาคุณภาพอาหาร
- ตรวจสอบคุณภาพ รสชาติ และการจัดเสิร์ฟให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- นำข้อเสนอแนะของลูกค้ามาปรับปรุงสินค้าและบริการ
- การรายงานและการปฏิบัติตามมาตรฐาน
- จัดทำและตรวจสอบรายงานยอดขาย ต้นทุน สต็อก และการปฏิบัติงานของร้าน
- ดูแลให้การปฏิบัติงานเป็นไปตามนโยบายบริษัท กฎหมาย และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
- สนับสนุน Restaurant Manager ในการแก้ไขปัญหาและพัฒนาการดำเนินงานของร้าน
Qualifications: สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ระดับสนทนา มีประสบการณ์ด้านร้านอาหารหรือการบริหารทีมอย่างน้อย 2–3 ปี มีภาวะผู้นำและสามารถบริหารจัดการทีมได้ มีทักษะการสื่อสาร การแก้ไขปัญหา และการตัดสินใจที่ดี มีความรู้ด้าน Food Safety, Hygiene และมาตรฐานการบริการ มีความเข้าใจด้านยอดขาย ต้นทุน และการดำเนินงานร้านอาหาร สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันนักขัตฤกษ์ได้
Kontaktisik
Tööandja poolt kuulutuses märgitud — küsimuste ja sinu kandideerimise jaoks.