Küchenchef/in

Berghotel Seidlalm in Saalbach auf 1.804m Seehöhe sucht 1 Küchenchef/in Für die kommende Wintersaison suchen wir erfahrene_n Küchenchef_in für unser Küchenteam.

Aufgaben:

¿ Teamleitung: Dienstplanerstellung

¿ Speisenkartengestaltung für österreichische und alpine Gerichten in À-la-carte-Geschäft und Abendbuffet

¿ Wareneinkauf

¿ Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften

¿ Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

¿ Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Profil:

¿ Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende mehrjährige Berufserfahrung

¿ Erfahrung in der österreichischen Küche notwendig

¿ Erfahrung in Hotel-, Restaurant- oder Gastronomieküchen

¿ Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise

¿ Belastbarkeit und Teamfähigkeit

¿ Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Kommunikation im Team

Wir bieten:

¿ Bezahlung über Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung

¿ 6-Tage-Woche

¿ Unterkunft kostenlos

¿ Verpflegung kostenlos

¿ Arbeiten in einem außergewöhnlichen Hotel- und Gastronomiebetrieb direkt im Skigebiet

¿ Abwechslungsreiche Tätigkeit und eigenverantwortliches Arbeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter klaus.ilves@gmail.com oder telefonisch unter 0664/3465626. Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.646,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.