Cocinero/a B - Guía Michelin
Únete a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres como Cocinero/a B para nuestro reconocido restaurante María Dolores, concepto gastronómico del chef Edgar Núñez, distinguido dentro de la Guía Michelin.
En esta posición serás responsable de apoyar en la preparación, producción y montaje de platillos, asegurando altos estándares de calidad, presentación y sabor, alineados con la propuesta gastronómica del restaurante. Buscamos talento apasionado por la cocina, con disciplina, atención al detalle y compromiso con la excelencia.
Tu rol implicará trabajar de la mano con el equipo culinario en la ejecución de recetas, manejo adecuado de insumos y cumplimiento de estándares de higiene, contribuyendo a que cada experiencia gastronómica sea memorable para nuestros huéspedes.
Funciones
- Apoyar en la preparación y producción de alimentos conforme a las recetas establecidas.
- Ejecutar montajes de platillos cuidando presentación y tiempos de servicio.
- Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo.
- Cumplir con estándares de calidad, higiene y manejo de alimentos.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de insumos.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina (preferente en hoteles o restaurantes de alta gama).
- Conocimientos básicos en técnicas culinarias y cocina profesional.
- Conocimiento en Distintivo H.
- Pasión por la gastronomía y disposición para aprender.
- Trabajo en equipo, disciplina y enfoque en el detalle.
- Disponibilidad de horario.
Beneficios
- Salario competitivo
- Propina sindical
- 10% vales de despensa
- 5% Fondo de Ahorro
- Prestaciones de Ley + superiores
- Comedor, transporte y uniformes
- Servicio de estética, bolero para zapatos
Forma parte de una experiencia gastronómica de clase mundial y desarrolla tu carrera con nosotros.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 26 y 50 años
- Palabras clave: chef, cocinero, guide