Ayudante de cocina / Casino - Maipú
Sobre la empresa
Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Cocina para la comuna de Quilicura
¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!
Tareas
Misión del Cargo Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.
Descripción de funciones
- Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería)
- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.
- Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC y estándares operacionales.
- Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición y atención en el servicio
Requisitos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
Beneficios
- Almuerzo en nuestras dependencias.
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Otros
años de experiencia Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina