Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) – Gastronomie (Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft)

Sie haben Erfahrung in der Gastronomie, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und übernehmen gerne Verantwortung?

Dann suchen wir genau Sie als stellvertretende:n Betriebsleiter:in zur Unterstützung unserer Geschäftsführung im täglichen Betrieb.

Ihre Aufgaben – Mitdenken, Mitsteuern, Mitgestalten

• Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft
• Eigenverantwortliche Leitung des Teams bei Abwesenheit der Betriebsleitung

• Koordination von Service- und Küchenabläufen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie der Gästezufriedenheit

• Mitarbeitereinsatzplanung und Personaleinteilung
• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden

• Kontrolle und Umsetzung von Hygienestandards (HACCP)
• Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeiter:innen und Lieferanten

Ihr Profil – Fachlich stark, menschlich überzeugend

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
• Erste Führungserfahrung von Vorteil

• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Teamorientierung
• Organisationsstärke, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude

• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Personalplanungstools
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Einsatzfreude

Wir bieten – Ihre Perspektive bei uns

• Unbefristete Festanstellung in einem etablierten Betrieb
• Verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum

• Ein motiviertes Team
• Faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Jetzt bewerben!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins per E-Mail oder Post an:

Zollamt Restaurant GmbH Hafenstraße 3 55411 Bingen am Rhein Telefon: 06721 – 186 96 66 E-Mail: info@zollamtbingen.de