Küchenchef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserem Welcome Hotel in Neckarsulm suchen wir eine/n Küchenchef/in

Sie sind motiviert und haben Lust in unserem starken Team Gäste glücklich zumachen ? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten eine minutengenaue Arbeitszeiterfassung!

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und -leitung
• Planung, Organisation und Durchführung der Speisenzubereitung im A-la-Carte- und Bankettbereich
• Entwicklung und Kalkulation von Speisekarten und Menüs
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Ausbildung und Betreuung von Auszubildenen im Bereich Küche (gemäß AEVO)
• Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Wareneinkauf, -kontrolle und Lagerhaltung
• Qualitätssicherung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der Hotellerie oder Gastronomie
• Erfahrung im Bankettgeschäft sowie im A-la-Carte-Service
• Ausbildereignungsschein (AEVO) zwingend erforderlich
• Führungskompetenz und Organisationsstärke
• Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem etablierten Hotelbetrieb
• Wer sich im gutbürgerlichen bis gehobenen Segment zu Hause fühlt ist bei uns goldrichtig.
• Erwünscht sind kreative Einflüsse aus aller Welt.
• Wir bieten Ihnen ein angenehmes, professionelles und teamorientiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen.
• Sie profitieren von einem Einarbeitungsprogramm, einem unbefristeten Arbeitsvertrag, minutengenauer Arbeitszeiterfassung, Ausgleich für Überstunden, einer leistungsgerechten Vergütung und von weiteren Benefits wie den "Family & Friends" Tarifen in allen Welcome Hotels für private Aufenthalten, eine Kooperation mit den PERSONIGHTS und mit MIVO.

Kontakt:

• Möchten Sie Teil unserer Welcome-Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen inkl. Ihrer Gehaltsvorstellungen per e-mail.

Gerne stehen wir Ihnen natürlich vorher für Fragen zur Verfügung!

WELCOME HOTEL NECKARSULM Obere Bahnhofstraße 8 74172Neckarsulm o.bosch@welcome-hotels.com www.welcome-hotels.com