Assistant F&B Manager (m/w/d/kA)

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.

Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio

und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Benefits

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Shop more, pay less!

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Abo for free!

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Deine Aufgaben

Unterstützung bei der operativen Planung und Koordination in den F&B-Outlets

Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts in Abstimmung mit dem F&B Manager und der Geschäftsführung

Aktive Mitarbeit bei Events, VIP-Betreuung und besonderen Gästeanfragen

Koordination und Kontrolle der operativen Abläufe in den F&B-Bereichen

Operative Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden in Abstimmung mit dem F&B Manager

Sicherstellung der Servicequalität sowie Einhaltung der Standards

Analyse von Abläufen sowie Unterstützung bei Optimierungen und Prozessverbesserungen

Mitarbeit bei Forecasting, Budgetplanung und Monatsabschlüssen

Unterstützung bei Inventuren und in der Warenwirtschaft

Teilnahme an Meetings sowie Reporting an den F&B Manager

Dein Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder ein abgeschlossenes duales Studium im Bereich Hotellerie/Tourismus

Idealerweise erste praktische Berufserfahrung im F&B‑Bereich

Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und sehr gute Umgangsformen

Ein gepflegtes, souveränes Auftreten

Leidenschaft für exzellenten Service und echte Gastgeberqualitäten

Interessiert?

Telegraphenamt

Monbijoustraße 11-15

10117 Berlin

Deutschland