Subgerente / Capitan de restaurante - Galerias Perinorte

Tareas

• Responsable del buen funcionamiento de la sucursal (Rotacion, inventarios, supervision de la calidad en el servicio y alimentos)
• Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
• Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
• Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los niveles.
• Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
• Supervion y revision de nuevos ingresos.

Requisitos

Buscamos un Subgerente con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y visión de negocio.

Que necesitas ?

• Preferente Licenciatura concluida en (Turismo, Administracion, Gastronomia)
• Experiencia 2 a 5 años comprobable como SUBGERENTE O CAPITAN de restaurantes de alto volumen. (indispensable)
• Habilidad de liderazgo y enfocado al servicio al cliente.
• Manejo de plantilla de 20 a 30 pax
• Disponibilidad de rolar turno.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 37 años

Beneficios

• Sueldo Base $18,000 a 20,000 Libres
• Crecimiento interno.
• Descuentos en consumo personal.

Otros

ZONA A LABORAR : GALERIAS PERINORTE (Hacienda de Sierra Vieja 2, Hacienda del Parque, 54769 Cuautitlán Izcalli, Méx.)

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador