Despostador / Yumbo / Cali

Sobre la empresa

Importante empresa del sector de alimentos está en búsqueda de despostadores con mínimo 1 año de experiencia comprobable en labores de desposte de carnes, con amplio dominio de técnicas de corte, separación de piezas cárnicas, deshuesado y porcionado de carne de res y cerdo. Debe contar con destreza manual, precisión en el manejo de herramientas de corte y conocimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Tareas

Ejecutar labores de desposte de carnes de res y cerdo, realizando la separación de piezas, deshuesado y aprovechamiento adecuado de la materia prima. Realizar cortes técnicos y porcionado de productos cárnicos Operar de manera segura las herramientas y equipos de corte Verificar el peso, la presentación y la calidad de los productos procesados. Gramaje

Requisitos

Bachiller académico o formación técnica relacionada con carnes. Experiencia mínima de 1 año comprobable en labores de desposte. Experiencia sólida en deshuesado, separación de piezas, cortes técnicos y porcionado de carnes de res y cerdo. Manejo seguro y adecuado de cuchillos, sierras, tajadoras y demás herramientas utilizadas en el proceso de corte. Habilidad para realizar cortes precisos, controlar porciones y verificar pesos según los requerimientos establecidos.

Otros

Ubicación: Yumbo y Cali Salario: $2.000.000 + todas las prestaciones de ley + auxilio de transporte. Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a. m. a 4:30 p. m.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia