Küchenchef/-in - Chiffre AT-245

Für unseren etablierten, erfolgreichen Betrieb in 1020 suchen wir per 01.01.2027.

Küchenchef/-in mit einschlägiger Erfahrung im Führen eines ca. 8-köpfigen Küchenteams inkl.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

Mittagsmenügestaltung (täglich wechselnd)

Sicherstellung des laufenden à la carte Betriebs

Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie

Bestellwesen

Dienstplanerstellung

Einhaltung & Kontrolle sämtlicher HACCP Standards

Laufende Wareneinsatzkontrolle

Ausgeprägte Hands-On Mentalität

Soziale Kompetenz

Dein Profil:

Du bist ein echter Teamplayer und hast bereits viel Erfahrung im à la carte wie auch mit internen wie externen Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen gesammelt?

Du weißt, was es bedeutet eine Küche professionell zu führen, kennst dich mit Bestellwesen und legst größten Wert auf einen perfekten Wareneinsatz?

Du bist ein echter Anpacker und kannst dein Team täglich aufs Neue motivieren?

Dann haben wir da was für dich!

Wir bieten:

à la carte Betrieb Mo-Sa / So: Brunch mit 150 Sitzplätzen

Veranstaltungen und externe Caterings für bis zu 200 Pax

23.12. bis 31.12. Betriebsurlaub

Vergütung: ab 3.800 brutto je nach Qualifikation + Trinkgeld

Interessiert?

Chiffre

Prinz Eugen Straße 8-10

1040 Wien