Supervisor de Calidad
Imprescindible:QA/Test
Tareas
- Supervisar el cumplimiento de los programas de calidad e inocuidad en planta de producción.
- Verificar la correcta aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP y procedimientos de seguridad alimentaria.
- Realizar recorridos e inspecciones en áreas de producción, almacén, cámaras de refrigeración y embarques.
- Dar seguimiento a desviaciones detectadas durante auditorías internas y externas.
- Implementar acciones correctivas y preventivas para asegurar la mejora continua.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene del personal, instalaciones y equipos.
- Gestionar indicadores de calidad, inocuidad y satisfacción del cliente.
- Coordinar la atención de auditorías de clientes, autoridades regulatorias y certificadoras.
- Capacitar al personal operativo en temas de calidad, inocuidad y normatividad aplicable.
- Dar seguimiento a quejas de clientes y análisis de causa raíz.
- Mantener actualizada la documentación y registros del sistema de gestión de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas corporativas y requisitos legales aplicables a la industria alimentaria.
Requisitos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Calidad, Inocuidad, Procesos de producción, Supervisión