Jefe de platos preparados - 369147-141
Sobre la empresa
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo Jefe de Platos Preparados, con experiencia de 6 meses en liderazgo de equipos de cocina, gastronomía y manejo de procesos de alimentos, garantizando la calidad, frescura e inocuidad de los productos ofrecidos al cliente.
El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano. Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo.
Tareas
Misión del cargo Coordinar, verificar y controlar los procesos de elaboración, almacenamiento, surtido y exhibición de alimentos de charcutería y platos preparados, garantizando productos de calidad, frescura e inocuidad, junto con una excelente experiencia de compra para los clientes.
Liderar y supervisar el equipo de trabajo del área de platos preparados.
Coordinar la preparación y presentación de alimentos según los estándares establecidos.
Realizar seguimiento al cumplimiento de normas de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.
Controlar inventarios, pedidos y disponibilidad de productos.
Programar horarios del personal asignado.
Realizar seguimiento a indicadores de venta, cumplimiento de objetivos y control de mermas.
Garantizar el adecuado surtido y exhibición de los productos.
Brindar atención y servicio orientado a la satisfacción del cliente.
Requisitos
Formación académica Tecnólogo en Administración, Gastronomía o áreas relacionadas.
Requerimientos para el cargo Experiencia en planeación de menús, supervisión de personal y control de procesos operativos.
Conocimiento en manejo de pedidos, inventarios y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Capacidad para coordinar equipos de trabajo y garantizar el cumplimiento de objetivos comerciales.
Competencias laborales Liderazgo, trabajo en equipo, orientación al logro, organización, comunicación asertiva y servicio al cliente.
Beneficios
Salario: Entre $3.000.000 y $3.800.000.
Tipo de contrato: Indefinido.
Solicitud
Tu próxima oportunidad laboral puede estar a pocos pasos. Para postularte:
- Haz clic en el botón "Postularme".
- Inicia sesión o crea tu cuenta en Magneto, registra tu hoja de vida y responde las preguntas del proceso.
- Revisa tu correo electrónico para conocer el estado de tu postulación.
- Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas.
El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección. Así dirás #MeProtejodelfraude
Otros
Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio en semana.
Lugar de trabajo: Medellín.