Store Manager Area Bali

STORE MANAGER – SHABURI & KINTAN BUFFET (BALI) Penempatan: Bali Full Time

Kami, BJG Group, yang menaungi restoran ternama Shaburi & Kintan Buffet, membuka kesempatan bagi kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Store Manager untuk outlet kami di Bali. Tanggung Jawab Utama:

1. Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien
2. Mengawasi standar pelayanan, kualitas makanan & minuman, serta kebersihan outlet
3. Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service)
4. Mengelola stok dan melakukan kontrol biaya operasional (COGS & labor cost)
5. Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue
6. Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan customer
7. Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun
• Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dari bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri restoran (buffet, all-you-can-eat, atau F&B lebih disukai)
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik
• Terbiasa bekerja dengan target dan KPI
• Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) dan sistem POS
• Bersedia bekerja di hari libur atau akhir pekan (operasional restoran)

Fasilitas & Benefit:

• Gaji pokok kompetitif
• Makan selama shift
• Service Charge
• THR

Skills: Cross-functional Team Leadership, Teamwork, Sales Strategy, Team Leadership, Store Management, Leadership