CHEF DE USO E APLICAÇÃO

Sobre a empresa

Nossa proposta de valor ao colaborador se baseia em uma convicção simples e profunda: sucesso sustentável é sucesso compartilhado.

Na Prática, talento, esforço e caráter encontram um ambiente de alta exigência, ética e confiança, no qual as pessoas são desafiadas a dar o seu melhor e, em troca, recebem oportunidades reais de desenvolvimento e crescimento.

Somos movidos a desafios. Acreditamos que a busca da excelência forma pessoas melhores e líderes mais preparados. Por isso, oferecemos um ambiente competitivo, com responsabilidade, autonomia e aprendizado contínuo.

Nosso propósito — comida de qualidade, sem desperdícios — orienta decisões e gera impacto ambiental, econômico e social concreto, conectando o trabalho diário a algo que importa de verdade.

A Prática é reconhecida por formar líderes internamente. É comum que pessoas que entram no início da carreira evoluam para posições de liderança, inclusive em projetos e operações internacionais. Aqui, a oportunidade não é promessa: é prática.

Operamos com ética, respeito e integridade, garantindo um ambiente justo, onde o jogo é limpo e o crescimento acontece com base em mérito e comprometimento.

Tarefas

• Realizar testes de cocção de alimentos, nos novos produtos e/ou equipamentos que tiverem alteração de projeto mecânico, software ou componentes com possibilidade de impacto em performance, fazendo análise crítica e validação dos resultados, visando garantir o padrão de qualidade do alimento feito no equipamento;
• Elaborar os registros necessários, analisando as informações pertinentes a cada tipo de teste disponibilizando para consulta após a finalização dos testes;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, seguindo padrão estabelecido, a fim de testar o equipamento;
• Organizar os alimentos prontos, de acordo com os pesos e procedimentos internos da empresa, para encaminhar às instituições filantrópicas;
• Controlar o estoque dos materiais utilizados no teste de cocção, a fim de acompanhar e cumprir os prazos de validade e evitar parada nos testes ou perda de alimentos;
• Comprar os alimentos utilizados no teste dos equipamentos conforme padrão estabelecido (marca, variedade, tipo de alimento), pesquisando preço, a fim de garantir a confiabilidade dos resultados;
• Esclarecer dúvidas do setor Comercial e/ou Serviços Técnicos, quanto ao resultado dos testes de cocção de alimentos realizado no equipamento, a fim de alinhar as informações de produtividade, modo de operação e desempenho que serão passadas para os clientes;
• Oferecer suporte técnico, interno e externo sempre que necessário, prestando assessoria para utilização e produção de alimentos, visando garantir a qualidade e a correta funcionalidade dos equipamentos;
• Prestar contas ao setor financeiro, através do cadastro de pedido de compras no sistema integrado, visando o controle e rateio das despesas de acordo com o centro de custo;
• Definir procedimento de utilização de funções dos fornos (exemplo: higienização) de forma correta e com os produtos adequados para o uso por meios de testes nos equipamentos;
• Garantir o uso adequado e realizar a limpeza dos equipamentos e utensílios, utilizados para testes com os produtos definidos, visando garantir a vida útil dos equipamentos e evitar que condições não padronizadas afetem os resultados dos alimentos preparados;
• Elaborar/revisar e dar apoio na criação de conteúdo de manuais de operação, spec sheet e demais literaturas que visam fornecer informações sobre a utilização, conservação e eficiência dos equipamentos;
• Participar do desenvolvimento de lógicas para os controladores, a fim de garantir a melhor interface ao usuário;
• Ministrar treinamento externo relativos aos equipamentos da empresa, sempre que necessário para garantir a eficácia das informações disseminadas;
• Apoiar o gestor da categoria no levantamento das informações, análise de soluções de problema, tomadas de decisão e outras tarefas correlatas, para garantir a evolução das habilidades profissionais e dar suporte direto à gestão da equipe.

Requisitos

Superior Completo em Gastronomia e/ou Nutrição (áreas correlatas).

Benefícios

NOSSOS BENEFÍCIOS

• 🏥 Assistência Médica
• 🦷 Assistência Odontológica
• 💊 Convênio com Farmácia
• 🛡️ Seguro de Vida
• 🍽️ Refeitório no local
• 🚌 Fretado
• 🛒 Vale Alimentação Alelo
• 🎒 Auxílio educação aos filhos
• 🎓 Bolsa de incentivo aos estudos
• 🏡 Dia de visita da família
• 🥼 Médico do trabalho
• 📚 Universidade Prática
• ⏰ Programa Absenteísmo Zero
• 🏋️ Wellhub e TotalPass