Monitor de calidad San Miguel
Imprescindible:QA/Test
Tareas
Sus principales funciones serán
- Recepción de materias primas.
- Monitoreo de control de calidad materias primas.
- Llenado de planillas de aseguramiento de calidad.
- Monitoreo de equipos de frío y materias primas en cámara 3 veces al día.
- Monitoreo FIFO en cámaras de congelación y refrigeración.
- Monitoreo de limpieza y sanitización de superficies.
- Entrega de químicos dosificados al personal de planta.
- Monitoreo de limpieza y sanitización de equipos.
- Monitoreo de higiene de personal.
- Monitoreo de control de desechos.
- Monitoreo de control de plagas.
- Monitoreo de contaminación cruzada.
- Monitoreo y control de calidad de despachos.
- Generar etiquetas de acuerdo con los despachos programados.
- Etiquetar producto en despacho.
- Monitoreo de verificación de termómetros.
- Monitorear limpieza y sanitización de vehículos.
- Limpieza y sanitización de bandejas.
- Generar etiquetas de producto en cámara de acuerdo con solicitud de personal de planta.
- Monitoreo de condiciones de equipos y piezas móviles.
- Inventario de insumos de limpieza.
- Inventario de insumos de envasado (diferentes tipos de bolsas)
- Inventario de insumos alimentarios.
- Limpieza y orden de bodega de insumos
Requisitos
Requisitos para el cargo
- Poseer 1 año de experiencia en empresas del rubro de alimentos en plantas frigorificas (Excluyente)
- Estudios técnicos relacionados a alimentos. (Excluyente)
- Conocimiento en normativa HACCP e inocuidad alimentaria.
- Habilidades operacionales en planta de producción.
- Conocimiento en el proceso de desposte de cerdo: cortes primarios y secundarios, flujo del proceso, rendimientos, puntos críticos.
- Entender líneas de producción, ritmos de trabajo, ambientes fríos, normas de seguridad (Excluyente).
-Requerimientos-
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- años de experiencia
Beneficios
Sueldo líquido: $700.000
Otros
En Mvs Group andamos en búsqueda de Monitor de calidad para trabajar con nuestro cliente del rubro de productos cárnicos en la comuna de San Miguel (Cercano a metro San Miguel) Horario: lunes a jueves de 07:30 a 17:00 horas y viernes de 07:30 a 16:30 hrs.