Chef

Importante restaurante de comida mexicana dedicado a ofrecer platillos tradicionales y servicio de excelencia, busca talento para integrarse a su equipo de trabajo. Esta en busca de:

CHEF.

Actividades Principales:

• Supervisión de mayora, supervisores y personal de lavado de loza.
• Desarrollo de recetas y apoyo en la elaboración de presupuestos.
• Creación y estandarización de recetas para garantizar la calidad y consistencia de los platillos.
• Elaboración e implementación del manual operativo de cocina.
• Capacitación y desarrollo del personal de cocina.
• Supervisión del cumplimiento de procesos, normas de higiene y buenas prácticas en cocina.

Requisitos:

• Bachillerato concluido / licenciatura en Gastronomía o Chef Ejecutivo.
• Experiencia general de 2 años en cocina mexicana, con amplio conocimiento en la elaboración y estandarización de recetas, control y costeo de alimentos, así como en la capacitación y desarrollo de personal operativo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sabor e higiene.

Ofrecemos:

• Sueldo mensual bruto de $17,000.
• Pago quincenal.
• Prestaciones de Ley.
• Bonos de productividad (conforme a las ventas).

Horario:

Lunes a domingo de 9:00 am a 5:00 pm. Un día de descanso a la semana rolado.

Ubicación a laborar:

San Salvador Atenco, Estado de México.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Edad: entre 30 y 60 años Palabras clave: cocinero