Analista de Microbiología

Tareas

Se requiere Analista de Microbiología para ejecutar análisis microbiológico de materias primas, material de empaque, productos, ambientes, superficies y manipuladores, verificando el cumplimiento de requisitos normativos y de calidad. El cargo contribuye a la inocuidad y liberación de productos conformes mediante el control de calidad microbiológico y la correcta gestión de especificaciones microbiológicas.

• Realizar análisis microbiológicos a las materias primas material de empaque producto en proceso y producto terminado.
• Evaluar ambientes superficies y manipuladores según los parámetros normativos y los establecidos por la compañía.
• Verificar el cumplimiento de los requisitos microbiológicos normativos para la obtención de productos inocuos.
• Evaluar las especificaciones microbiológicas aprobadas para todas las materias primas insumos superficies ambientes y manipuladores.

Requisitos

Se busca experiencia en la evaluación de parámetros normativos para fortalecer la inocuidad alimentaria y asegurar la correcta ejecución de los procesos técnicos asignados al rol de Analista de Microbiología.

Requerimientos

• Título de tecnólogo en alimentos tecnólogo en calidad o profesional en microbiología.
• Experiencia mínima de dos años en análisis de microbiología.
• Dominio técnico en análisis microbiológico y evaluación de especificaciones microbiológicas.
• Conocimientos en control de materias primas producto terminado análisis de ambientes superficies y manipuladores.

Nivel de educación

• Tacnologo

Habilidades técnicas

• Análisis microbiológico
• Control de calidad

Habilidades interpersonales

• Atención al detalle
• Rigor técnico

Otros

Analista de Microbiología Palabras clave

• Analista de Microbiología
• análisis microbiológico
• control de calidad microbiológico
• inocuidad alimentaria
• especificaciones microbiológicas

Sectores laborales

• Investigación y Calidad

Cargo

• Analista