Jefe de Repostería - Panamá

Sobre la empresa

En Krume elaboramos bollería laminada con masa madre dulce y harinas orgánicas molidas en un molino austriaco del siglo XIX. Somos la única panadería en Panamá con certificación orgánica. Hacemos todo desde cero, con rigor y sin atajos. Buscamos un profesional que domine el arte de la laminación y quiera liderar nuestra producción. Requisitos:

Requisitos

• Experiencia sólida y demostrable en masas laminadas (croissant, danesa, hojaldre).
• Capacidad para dirigir la producción y liderar un equipo de 3 personas (~100 piezas diarias).
• Disponibilidad para trasladarse a Panamá.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad 3 años de experiencia Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Arte, Producción, Atención al cliente, Elaboración de postres, Panadería, Laminado Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente