Supervisor de producción Cárnica - Planta de Alimentos Cárnicos
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Empresa del sector alimenticio busca Supervisor de Línea Cárnica para coordinar y asegurar el correcto funcionamiento de las líneas de producción, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, estándares de calidad, inocuidad y productividad.
Responsabilidades
- Supervisar al personal operativo de las líneas de producción.
- Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.
- Coordinar arranques, cambios de producto y cierre de líneas.
- Dar seguimiento a indicadores de productividad, rendimiento, merma y eficiencia.
- Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad.
- Supervisar el correcto manejo, procesamiento y conservación de productos cárnicos.
- Controlar incidencias del personal, asistencia y distribución de cargas de trabajo.
- Detectar desviaciones en proceso y ejecutar acciones correctivas oportunamente.
- Coordinarse con las áreas de Calidad, Inocuidad, Mantenimiento y Almacén.
- Promover el orden, limpieza, seguridad y disciplina operativa dentro de la planta.
Requisitos
- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Industrial, Procesos, Producción o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años supervisando líneas de producción, preferentemente en industria cárnica o alimenticia.
- Experiencia en manejo de personal operativo.
- Conocimiento de BPM, inocuidad y procesos de producción de alimentos.
- Manejo de indicadores de producción, rendimientos, mermas y productividad.
- Disponibilidad para trabajar en planta y manejo de personal por turnos.
Buscamos a una persona con
- Liderazgo operativo.
- Capacidad para resolver problemas en piso.
- Organización y seguimiento.
- Orientación a resultados.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva y manejo de equipos.
Experiencia en plantas de alimentos cárnicos será altamente valorada.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de problemas, Enfoque a resultados, Ingeniería industrial, Procesos de producción, Producción de alimentos, Supervisión
Palabras clave:
residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor