Bartender - Bar
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Cadena de restaurantes busca bartender, con experiencia mínima de un año en manejo de bebidas, carnet de manipulación de alimentos al día
Contrato: Indefinido Salario: Minimo + propinas Horarios: Turnos partidos
FUNCIONES:
- Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
- Realizar la preparación de bebidas solicitada.
- Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
- Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
- Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
- Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
- Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
- Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
- Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
- Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
- Garantizar la rotación de las materias primas.
- Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
- Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
- Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: barman, bartender