Gerente de Alimentos y Bebidas

Tareas

• Garantizar nivel de servicio y calidad a clientes y comensales

• Optimización de recursos

• Identificar anomalías, resolución de conflictos.

-Supervisar la calidad de la materia prima, inventarios de alimentos y bebidas

-Dirigir y coordinar diariamente la operación del Restaurante, Bar y Salones de Eventos / Banquetes.

• Gestión de personal: Supervisar y coordinar al personal de cocina, servicio y bar.

-Procesos de estandar y regularizacion de costo.

Requisitos

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 30 y 45 años