Auxiliar de Producción Alimentaria - Operario de Producción de Alimentos

Ejecutar procesos de preparación y cocción de alimentos de acuerdo con el plan diario de producción. Desinfectar correctamente equipos, utensilios, áreas y superficies de trabajo. Cumplir con los programas de limpieza y saneamiento establecidos. Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria. Apoyar en las distintas actividades operativas asignadas por el Supervisor de Producción. Mantener el orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo.

Requisitos:

• Título de Diversificado o estudios técnicos en Cocina Básica, Gastronomía, Panadería o carreras afines. (no indispensable)
• Experiencia mínima de 1 año en: Producción de alimentos. Cocina industrial, restaurantes, panaderías o negocios afines.
• Conocimientos en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). HACCP. Manipulación e inocuidad de alimentos.
• Disponibilidad para: Trabajar de lunes a sábado. Laborar en horarios rotativos. Incorporación inmediata.
• Documentación vigente: Tarjeta de Salud. Tarjeta de Manipulación de Alimentos. Tarjeta de Pulmones. Examen de Hepatitis A del presente año.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 23 y 40 años
• Conocimientos: Inocuidad alimentaria, Manufactura, Procesos de producción, Procesos de fabricación, Procesos de limpieza y desinfección

Palabras clave:

ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, operator, operario, operator