Barman
Elaborar bebidas y cócteles para clientes asegurando que cumplan con los estándares establecidos.
- Supervisa conjuntamente con el mesero la atención al cliente por medio de servir rápido y bien sus bebidas
- Responsable por todo lo que tiene en existencia detrás de la barra
- Sirve las bebidas solicitadas por el mesero de acuerdo a la medida estandarizada y previo ingreso a Micros
- Toma Ordenes en la barra y trabaja el área de acuerdo a ocupación del restaurante
- Realiza sus funciones apegado a lo establecido en el Distintivo H y MHA
- Supervisa la limpieza de barra de servicio
- Reporta a desperfectos y anomalías a los deptos. correspondientes
- Coordina con almacenes faltantes en su bar
- Mantiene su bodega en optimas condiciones y sin faltantes
- Creación de bebidas especiales por dia
- Realiza los inventarios de su bar
- Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta
- Mantiene los “PEPS” actualizados.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: bartender