Aprendiz de Cocina ó bar y mesa (Etapa Productiva)

Aprendiz de Cocina ó mesa y bar (Etapa Productiva) 🍳 Da el siguiente paso en tu formación gastronómica ó servicio al cliente mesa y bar

¿Estás próximo a iniciar tu etapa productiva? Queremos acompañarte.

Como aprendiz de cocina, bar ó meser@ , tendrás la oportunidad de sumergirte en el mundo de la operación gastronómica, apoyando en la preparación de alimentos, la mise en place, el servicio de mesa y actividades de bar.

Te integrarás a un equipo que te guiará en tu aprendizaje operativo. Si buscas una experiencia como practicante de gastronomía o aprendiz de mesa y bar , esta es tu oportunidad para aplicar tus conocimientos y desarrollar competencias profesionales.

¡Postúlate y comienza tu etapa práctica en gastronomía 🍳! Responsabilidades: Apoyar en la preparación de diversos alimentos y platillos. Realizar la organización y alistamiento de ingredientes (mise en place). Colaborar en la limpieza y desinfección de estaciones de trabajo y áreas de cocina. Asistir en el servicio de mesa y atención a comensales. Apoyar en las actividades del área de bar según sea necesario. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene. Aprender y aplicar técnicas de manipulación de alimentos. Utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina asignados.

Requerimientos: Ser estudiante de programa técnico o tecnológico en Gastronomía, Cocina Mesa y Bar o áreas relacionadas. Estar próximo a iniciar ó cursando la etapa productiva. Contar con convenio SENA activo con la institución educativa. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Hotelería y turismo

Habilidades técnicas: Buenas Prácticas de Manufactura Manipulación de alimentos Mise en place Preparación básica de alimentos Servicio de mesa Atención al cliente Protocolo de servicio Equipos y utensilios de cocina

Habilidades interpersonales: Trabajo en equipo Proactividad Adaptabilidad

Palabras clave: aprendiz de cocina aprendiz de gastronomía aprendiz de mesa y bar etapa productiva convenio SENA manipulación de alimentos mise en place servicio de mesa