Encargado(a) de turno cierre / Rubro de alimentos / Surquillo

En Frutix, cadena peruana de juguerías y bebidas saludables, con mas de 18 años en el mercado y presencia en múltiples centros comerciales de Lima.

Puesto Disponible Encargado(a) PM - Open Plaza

OFRECEMOS:

• Salario acorde al mercado S/1.300 + bono fijo + bono variable
• Ingreso a planilla de Régimen general desde el primer día con todos los beneficios de acuerdo a ley.
• Beneficios corporativo hasta el 30% de descuento en nuestros productos.
• Capacitaciones dentro de tu horario laboral.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Oportunidad de Línea de carrera
• Seguro contra accidentes SCTR, Vida Ley y Essalud
• Pagos puntuales y Turnos fijos
• Convenio Educativo

FUNCIONES:

• Realizar los procedimientos operativos de tienda de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa: ventas, servicio al cliente, sanidad, manejo de inventarios, seguridad.
• Garantizar que la preparación y entrega de jugos, sándwiches y helados cumpla estrictamente con las recetas, estándares de sanidad y procedimientos de la marca.
• Impulsar activamente promociones, combos y descuentos.
• Resolver quejas o reclamos de clientes con autonomía y profesionalismo.
• Cubrir posiciones operativas faltantes cuando sea necesario para no afectar el servicio, sin descuidar su rol de supervisión.
• Supervisar el manejo de fondos, validar cierres de caja y asegurar la correcta emisión de comprobantes (electrónicos o manuales), responsable por el reporte inmediato de diferencias o faltantes.
• Realizar inventarios diarios y aplicar el método PEPS.
• Supervisar la llegada de productos, verificando calidad, cantidad, fechas de vencimiento y conformidad.
• Elaborar y enviar formatos de control operativo a las áreas correspondientes.
• Organizar y distribuir las tareas del equipo, verificando la asistencia, puntualidad y correcta presentación del personal.
• Entrenamiento de nuevos colaboradores y motivar al equipo para alcanzar las metas de la tienda.
• Reportar incidencias de desempeño o comportamiento al jefe inmediato y difundir los valores institucionales (honestidad, puntualidad, compromiso, responsabilidad, respeto, trabajo en equipo, integridad).
• Liderar el calendario de limpieza, asegurar el orden de la tienda y velar por el uso correcto y cuidado de la infraestructura y maquinaria.
• Verificar el estado óptimo de herramientas antes de su uso, asegurar que el equipo use sus EPP.
• Reportar cualquier incidente o accidente de forma inmediata.
• Asegurar que todos los colaboradores comprendan y respeten las instrucciones de seguridad y salud en el trabajo (SST).

REQUISITOS:

• Secundaria completa
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (1 dia de descanso) de 2:30 p.m. a 11:30 p.m.
• Con experiencia mínimo de 6 meses en posiciones similares (rubros fast food, supermercados, cine, retail o afines).
• Vivir en zonas aledañas a los centros comerciales.

¡SÉ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO!. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria 1 año de experiencia Edad: A partir de 23 años