Barista (Temporal)
Puesto: Barista Temporal
Ubicación: Zona El Tunco, La Libertad, El Salvador Área: Alimentos y Bebidas / Bar Tipo de contratación: Temporal Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas / Supervisor de Servicio Disponibilidad: Puerto El Tunco y zonas aledañas.
Objetivo del puesto
Garantizar la preparación y servicio de bebidas de alta calidad, brindando una experiencia cálida y eficiente a clientes y huéspedes, en temporada de reapertura de acuerdo con los estándares establecidos por el restaurante.
El Barista Temporal será responsable de la preparación de café, bebidas frías y calientes, mantener su estación en óptimas condiciones y trabajar coordinadamente con el equipo de servicio y cocina para asegurar una operación ágil, ordenada y consistente.
Principales responsabilidades y funciones
- Preparación de bebidas
- Preparar café, bebidas calientes, frías y demás productos establecidos en el menú.
- Cumplir recetas, porciones y estándares de presentación.
- Garantizar consistencia en sabor y calidad.
- Preparar las bebidas de manera rápida y eficiente durante períodos de alta demanda.
- Conocer los productos disponibles y sus principales características.
- Apoyar en la preparación de nuevas bebidas o productos cuando sea requerido.
- Calidad y experiencia del cliente
- Mantener altos estándares de calidad en cada bebida.
- Atender solicitudes especiales de los clientes de manera cordial.
- Brindar información básica sobre las bebidas y productos disponibles.
- Contribuir a una experiencia positiva para clientes y huéspedes.
- Mantener una actitud amable, profesional y orientada al servicio.
- Manejo de estación y equipo
- Mantener la estación de barista limpia, ordenada y abastecida.
- Utilizar correctamente máquinas de café, molinos, licuadoras y demás equipos.
- Realizar la limpieza y cuidado básico de los equipos.
- Reportar oportunamente cualquier falla o necesidad de mantenimiento.
- Asegurar que los utensilios y materiales estén disponibles antes y durante el servicio.
- Inventarios y control de producto
- Apoyar en el control y conteo de insumos de la estación.
- Informar oportunamente sobre faltantes o necesidades de abastecimiento.
- Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de los productos.
- Mantener los productos correctamente almacenados y organizados.
- Cumplir con los procedimientos establecidos para el manejo de inventarios.
- Higiene y seguridad alimentaria
- Cumplir estrictamente con los estándares de higiene y manipulación de alimentos.
- Mantener limpia y desinfectada la estación de trabajo.
- Cumplir con los protocolos de presentación e higiene personal.
- Manipular correctamente alimentos, bebidas e insumos.
- Mantener una correcta organización y limpieza durante toda la jornada.
- Trabajo en equipo
- Coordinarse con meseros, cocina, barra y supervisores.
- Dar seguimiento a las órdenes recibidas.
- Apoyar al equipo durante períodos de alta demanda.
- Mantener una comunicación clara y respetuosa.
- Contribuir a una operación fluida y eficiente.
Perfil buscado
Buscamos personas:
- Con actitud positiva y excelente disposición de servicio.
- Responsables, puntuales y organizadas.
- Con interés y pasión por el café y las bebidas.
- Con capacidad para trabajar bajo presión.
- Atentas a los detalles.
- Con buena presentación personal.
- Con facilidad para trabajar en equipo.
- Con disposición para aprender y seguir recetas y procedimientos.
- Con experiencia previa como barista será valorada, pero no indispensable si cuenta con la actitud y disposición adecuadas.
- Con disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos, según las necesidades de la operación.
Disponibilidad y movilidad
Se requiere disponibilidad para trasladarse a Puerto El Tunco y zonas aledañas, de acuerdo con las necesidades de la operación.
Indicadores de éxito del puesto
- Calidad y consistencia de las bebidas.
- Cumplimiento de recetas y estándares de presentación.
- Rapidez y precisión en la preparación.
- Calidad de atención al cliente.
- Orden y limpieza de la estación.
- Correcto manejo de equipos e insumos.
- Control de desperdicios.
- Puntualidad y asistencia.
- Trabajo en equipo.
- Cumplimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos.
Oferta:
Salario base Horarios rotativos.
-Requerimientos-
Educación mínima: Educación Técnico/Profesional 1 año de experiencia Edad: entre 20 y 40 años Conocimientos: Gestión de equipos, Atención al cliente