Encargado de Fábrica de Alimentos / Panificados

BÚSQUEDA LABORAL ENCARGADO/A DE PLANTA

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Planta para incorporarse a nuestro equipo de Producción.

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento de la planta, cumpliendo el plan de producción diario con orden, eficiencia y calidad, liderando al equipo operativo y promoviendo la mejora continua.

Principales responsabilidades

• Cumplir y supervisar el plan de producción.
• Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos.
• Liderar y acompañar al equipo operativo.
• Controlar asistencia, puntualidad y horas extras.
• Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad).
• Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas.
• Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP.
• Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos.
• Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
• Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos, liderando equipos.
• Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene.
• Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción.
• Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación y capacidad de resolución.
• Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines (deseable).

-Requerimientos-

Educación mínima: Secundaria años de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan