chef cocinero - con experiencia

Funciones:

Preparación y elaboración de los platos del restaurante, garantizando calidad y presentación. Organización y manejo general de la cocina. Supervisar la correcta preparación y presentación de los alimentos. Control y manejo adecuado de materias primas e inventarios. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Trabajo en equipo durante jornadas de alta demanda. Apoyar en la planificación y organización de las actividades de cocina. Experiencia previa como cocinero, buena organización, conocimiento de manipulación de alimentos y capacidad para trabajar bajo presión.

Requisitos:

• Experiencia comprobable como chef o cocinero(a).
• Conocimiento en cocina y preparación de platos a la carta.
• Buena organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Curso de manipulación de alimentos vigente.

-Requerimientos-

Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero